为帮助大众掌握科学的体重管理方法，12月13日，由长沙市营养学会主办、长沙市中心医院临床营养科承办的“科学减重，遇见更好的自己”营养减重沙龙活动顺利举行。活动通过专家讲座、案例分享、互动答疑等形式，为参与者系统传递了实用且科学的营养减重知识。

沙龙核心内容聚焦科学认知与实践指导。长沙市中心医院临床营养科主任孙艳在讲座中首先引导大家重新认识肥胖，明确指出肥胖是多因素导致的慢性代谢性疾病，与超200种健康风险相关，并特别强调腹型肥胖具有更高的健康风险。针对常见误区，孙艳主任讲解了科学减重的核心原则——在控制总能量摄入的同时保障全面营养，并介绍了限能量平衡饮食、高蛋白饮食等可操作的营养方案。

活动邀请两位减重成功者现场分享亲身经历。他们曾分别受脂肪肝和单纯性肥胖困扰，通过医学营养干预，在6至10个月内成功减重22公斤至59.6公斤，相关健康指标也得到显著改善。这些真实经历为现场观众提供了信心与可借鉴的路径。

互动环节中，孙艳主任针对“平台期突破”“家庭饮食配合”等高频难题进行详细解答，提供了增加蛋白质摄入、调整运动方式等具体策略，以及从“小改变”入手引导家庭健康饮食的实用建议。

本次活动取得积极成果：成功纠正多数参与者的认知偏差，使其认识到肥胖的疾病属性及科学减重的重要性；大家收获了具体的饮食顺序指导、食物选择建议与个性化方案参考。现场组建“营养减重交流群”，为后续持续交流与互助监督搭建平台。活动还准备了科学配比的减脂餐供参与者品尝，直观展示健康饮食的可行性。

据悉，为提供长期支持，长沙市中心医院临床营养科后续将开展定期随访、线上视频课程及季节性主题分享会等活动，帮助大众巩固成果、应对挑战，实现健康体重的长期维持。本次沙龙有效搭建了专业指导与大众需求之间的桥梁，将减重从个人尝试转化为有专业支持、有同伴互助的科学行动。

营养科